クリスマスケーキ箱の傾向

今年は今日明日、２６，２７日もクリスマスケーキの注文は入っているお店が多いように思います。

日取りが土日になるので、２４日が一番忙しいのだろうけど、土日も可能性あるから準備しているお店もあったり、２５日終わったから例年どおり２６日は休んで年末年始に備えるお店もあったりと、今年はマチマチです。

その中でも傾向として少しずつ増えていることが、

「クリスマス専用の箱を使わない」

お店が増えていること。

理由は簡単で、

・サンタさんなどのカラーのかわいらしい絵が入ってるので単価が高くなること。

・余ったら来年まで使えない。

クリスマスケーキも、ネット注文やコンビニ、スーパー、百貨店でも買える時代。

昨年までは予想以上に出ずに箱が余ってしまった、ということもあったのかもしれません。

今年は、特に郊外型のお店は予約も含め好調のようです。

昔は大ロットで、安くなるのなら行ってしまえ、の風潮もありましたが、

現在は小ロット、多品種、更に働き方改革でどれだけ効率よくたくさん作って、ロスなく売り切るか、という流れになっています。

パッケージだけでも季節感を出して、皆に少しでも華やかな気分に、と思いますが、

世間の流れは現実的のようです。

とにかく、暗い雰囲気をなくして明るい雰囲気で年末年始を迎えて、

２０２１年は素晴らしい１年になるように頑張っていきたいですね！

今日もありがとうございました。

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投稿者: yosukeh4