投稿者アーカイブ:yosukeh4

洋菓子・パン業界では、年末のシュトーレンが広く認知されて来ました。 次に少しずつ認知されてきているものが、年始の 「ガレット・デ・ロワ」 です。 ガレット・デ・ロワとは、年始に食べられるフランスのお菓子。 お菓子の中に「続きを読む “年始のお菓子のイベント”

以前自社のFBで掲載した、東京の「ビスキュイ」さんの紙袋。 お店のご紹介はこちら。 東京都葛飾区のお菓子屋ビスキュイ｜一流のパティシエが作る最高のスイーツ (shibamata-biscuit.com) （後ろの花壇が自続きを読む “多品種小ロット生産の秘密”

緊急事態宣言が兵庫県にも出され、最初の週末を迎えました。 都市中心部では前週よりは減っているとは思いますが、 前回の緊急事態宣言のときよりはかなり人出も多いようです。 緊急事態宣言の内容が前回よりゆるいので、どうしてもこ続きを読む “思いの伝え方で行動が決まる！”