年始のお菓子のイベント

洋菓子・パン業界では、年末のシュトーレンが広く認知されて来ました。 次に少しずつ認知されてきているものが、年始の 「ガレット・デ・ロワ」 です。 ガレット・デ・ロワとは、年始に食べられるフランスのお菓子。 お菓子の中に「続きを読む “年始のお菓子のイベント”

コストダウンの、世の中の流れ

Gotoキャンペーンが休止となり、お土産物市場もまた厳しい状況になってきました。 今日はちょっとネタですが、今回はお土産物の包装の変化についてです。 写真を御覧ください。 少し見にくいですが、フィルムが巻いてあります。 続きを読む “コストダウンの、世の中の流れ”

衛生面強化と見栄えアップ??

妻の実家へ行った際の、行き帰りにパッケージについて視察。 (外出の可不可は置いておいてください) 気になったのはこちらのパッケージ 信州土産で有名な「雷鳥の里」です。サイトはこちら。 雷鳥の里本舗 田中屋 –続きを読む “衛生面強化と見栄えアップ??”

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